アクアポムム　ブランドストーリー

直訳すると「Aqua」はラテン語で「水」を表し、「Pomum」は「果実」を表します。
当社では水耕栽培で果樹を育て、良質な果実を安定して供給することを目標としています。
その第一歩としてフィンガーライムの生産を始めました。

どんなくだもの？

別　名：「キャビアライム」　「森のキャビア」　
原産国：オーストラリア
系　統：ムクロジ目ミカン科ミカン属

果樹の高さ２～７ｍの木で、葉は小さく、幹や枝に柑橘類特有の鋭いトゲがあるのが特徴です。
温暖なところでの露地栽培を始め、最近では家庭でも鉢植栽培として人気があります。

フィンガーライムの種類は数十種類あると言われており、種類によって香りや風味・酸味にもバリエーションがあり、
見た目もイエロー系・レッド系・ピンク系・グリーン系・透明系と色にも個性があります。
弊社ではフィンガーライムジャパン様より品種確定苗を購入し、独自の水耕栽培装置（実用新案登録済）にて育てています。

果実の形は円筒形で指（Finger）のような見た目をしています。
中身は他のかんきつ類と同じように、果肉が入っている袋（じょうのう）の中に、果汁を包んだ球状の果肉（さじょう）が入っています。
二つに割って押し出すようにすると、ぷちぷちとした果肉が出てきます。
食感は別名「キャビアライム」のとおり、噛むとプチプチとしたはじける食感で、口の中全体に柑橘の味、スパイスのような刺激的な香味が広がります。

弊社がメ～テレ（名古屋テレビ）「挑戦する輝く企業たち」にて紹介されました。

「挑戦する輝く企業たち」は、東海地方の地元企業の社長へのインタビューを通して、技術革新や社会課題に挑戦し地元に愛される企業の特徴や、日本の産業の魅力と未来への可能性を紹介しています。

番組では、弊社が印刷業の枠を超えて新たに取り組む フィンガーライムの水耕栽培事業（アクアポムム） をご紹介いただきます。

新たな事業への挑戦に込めた思いや、未来の働き方を見据えた取り組みについても取り上げられています。
↓アーカイブが視聴できます。是非ご覧ください。↓